La sfogliatrice KAX980ME è lo strumento che permette di stendere con rapidità e semplicità qualsiasi impasto dolce o salato, per foderare stampini, per confezionare biscotti o cialde fritte. Grazie ai rulli che permettono di regolare lo spessore è possibile confezionare sfoglie per lasagne al forno o per fare ravioli e tortellini. Infine, grazie ai Tagliapasta opzionali, è possibile realizzare anche altri formati di pasta lunga.